Delresultat klara i odlingsförsök
Under 2009 och 2010 har ett av försöken i Nord-Ostrons regi handlat om faktorer som påverkar vidareodling av ostron i havet. Det som undersökts är två olika korgsystem, fyra odlingslokaler och skillnad mellan vilda och odlade ostronyngel. Färska resultat har visat att ostronen kan tillväxa mycket snabbt i korgarna, och i vissa områden har ostronen uppnått ”cocktailostron-storlek”. Försöken har också visat att de odlade ynglen behöver vara större och robustare innan de sätts ut i havet.
De fyra lokalerna där ostronen satts ut för att få växa till har varit i Tjärnö, Kalvö/Hambugssund, Åbyfjorden och Trälebergskile/Lysekil. Korgsystemen som testats är canadensiska ”Dark Sea” och australiensiska ”Aquapurse”. De två systemen var likvärdiga både när det gällde tillväxthastighet och överlevnad. Vad som däremot skiljde var hur mycket havstulpaner, sjöpungar och andra oönskade påväxtarter som som satte sig till rätta på korgarna. På Aquapurse fanns ungefär dubbelt så mycket påväxt som på den andra typen. Anledningen kan vara den större ytan per korg i detta system. Störst påväxt skedde vid Tjärnö. En lärdom av försöket är därför att ta reda på hur påväxsituationen ser ut innan man väljer lokal för vidareodling av ostron.
Lokalen visade sig också ha stor betydelse för tillväxthastigheten. Störst var den på Kalvö. Tjärnö kom på andra plats och Åbyfjorden och Trälebergskile på sista plats vad gäller tillväxt. Strömhastighet och påväxt är två viktiga faktorer som påverkar tillväxthastigheten. Ytterligare en slutsats av försöket är att det gäller att få fram större och robustare odlade yngel innan utsättning sker på hösten för att öka överlevnaden hos de små ynglen eftersom små yngel överlevde sämre än större. När odlade yngel jämfördes med vilda, visade det sig också att de vilda överlever bättre, vilket kan förklaras av att vilda ostron har haft tid att anpassa sig till naturens växlingar.
Försöket utfördes i samarbete med företagen och ostronvattenägarna Orust Shellfish AB, Lysekils musslor och ostron, Tjärnö Vattenbruk, familjen Hammarstöm på Kalvö/Hamburgssund och familjen Markenberg i Åbyfjorden.
