Lyckad invigning av Sveriges första musselmjölsanläggning
Nu är Sveriges, och kanske världens, första anläggning för tillverkning av musselmjöl invigd. I Ellös på Orust fick länsöverdirektören Göran Bengtsson äran att tömma den första musselsäcken i den nystartade anläggningen.
−En mycket lyckad invigning. Det kom representanter för myndigheter, leverantörer, forskning och potentiella kunder som alla minglade med varandra. Det var roligt att så många ville komma och att vi nu är igång, säger Odd Lindahl projektledare för musselmjölsprojektet och forskare vid Vetenskapsakademien och Hushållningssällskapet Väst.
Projektet har som syfte att få kunskap och underlag för kommersiell tillverkning av musselmjölstillverkning. Förhoppningen är att musselmjölet ska få användas som foder inom lantbruket och eventuellt även inom vattenbruket. Här blir EU:s kommande direktiv om foder till ekologiska djur en nyckelfaktor. Att odla musslor är också en miljöåtgärd. Odlingen är ett exempel på en åtgärd som kan användas för att kompensera för utsläpp av närsalter i kustzoner. På så sätt går det att minska problemet med övergödning i havet.
Under invigningsceremonin fick länsöverdirektör Göran Bengtsson öppna en musselsäck som sen tömdes i anläggningen. Med på plats fanns också Jan-Olof Larsson (s), ledamot i Miljö- och jordbruksutskottet i Riksdagen. Jan-Olof Larsson driver bland annat frågor om åtgärder för levande hav.
För musselodlarna blir starten av anläggningen ett betydelsefullt steg framåt. En musselmjölstillverkning i kommersiell skala skulle innebära att odlare kan bli av med de musslor som inte säljs för mänsklig konsumtion. Osäljbara musslor kan då användas för foderframställning. Men så långt har man inte kommit än i projektet:
−Nu när vi har byggt färdigt anläggningen måste vi lära oss att använda den så att vi får ut de produkter som är tänkta. Det är många inställningar av materialtransport, luftcirkulation, temperatur mm som skall optimeras. Men det ser hoppfullt ut. Anläggningen kommer att fungera som planerat, säger Odd Lindahl.
Läs mer om musselmjölsprojektet på Hushållningssällskapet Västs webbplats.
Bildtext: Till vänster demonstrerar Odd Lindahl en detalj i anläggningssystemet. Till höger ses några av alla deltagare vid invigningen i Ellös den 5 september, 2011.
Av: Erika Hoff
